Probierpaket 7

Ihringer Weinkost Paket

LIEBLINGSWEINE
DER WEINKOST-WINZER
PROBE FOLGE - NR. 1
2020„Blühwein“ Blanc de Blancs Weißwein-Cuvée
Thomas Gumbert, Weingut Karl Karle
„Vielfältig wie eine Blumenwiese sind die Aromen in diesem jugendlichen, vollfruchtigen Cuvée. Die
Balance zwischen angenehmer Süße und spritziger Säure macht Lust auf den nächsten Schluck.“
2021 CHARDONNAY Tradition
Manuel Mößner, Weingut Mößner
„Der Chardonnay Tradition meistert den Spagat zwischen Alltagswein und Essensbegleiter mit Leichtigkeit.
Heimische Frucht mit mineralischer Säure bringt Spiel/Spannung/Spaß.“
2019 Ihringen Winklerberg GRAUBURGUNDER trocken ERSTE LAGE
Horst Konstanzer, Weingut Horst u. Petra Konstanzer
„Der Ihringer Winklerberg mit seinem vulkanischen Gestein, prägt diesen wunderbaren Grauburgunder. Im Duft klare,
mineralische Noten, Kräuter, sehr frisch und voll im Geschmack mit eingebundener Säure und viel Länge.“
2021 Kamikätzchen Rosé
Hannes Pix, Demeter Weingut Pix
„Kamikätzchen ist die rosa Schwester des Rotweins Kamikaze. Es ist ein Rosé aus Cabernet Carol Trauben. Der Ausbau
erfolgt im Edelstahltank mit langem Feinhefelager. Der Wein duftet nach Walderdbeere, Cassis und Wildrose. Am Gaumen
ist er trocken, spritzig und frisch. Demeter zertifiziert. Vegan.“
2016 Ihringen SPÄTBURGUNDER trocken VDP.ORTSWEIN
Katharina Heger, Weingut Dr.Heger
„Der Ihringer Spätburgunder VDP.Ortswein vereint Trauben aus Ihringens verschiedenen charaktervollen Weinbergen und
bringt dadurch das ortstypische Terroir zum Ausdruck. Dieser Spätburgunder wurde nach einer traditionellen Maischegärung
in Holzfässern ausgebaut und besticht durch seine kühle Beerenfrucht sowie dezente rauchige Noten.“

PROBE FOLGE - NR. 2
2020 PINOT ROSÉ Brut Sekt
Michael Mattmüller, Weingut Sonnenhof
„Wir alle lieben diesen Pinot Rose Sekt, Brut, nach traditioneller Flaschengärung, da seine wunderschönen Erdbeeraromen
einem so richtig in Feierlaune versetzen. Er besitzt eine feine Perlage und eine angenehme Säure. Ein perlendes Elixier,
welches Freude macht.“
2020 Kreuzhalde GRAUER BURGUNDER Kabinett trocken
Thomas Gumbert, Weinhaus Wasenweiler
„Ein gaumenfüllender Burgunder, kräftig mit Duft von knackigen Birnen, stark im Nachhall, gepaart mit anregendem
Trinkfluss. Passend zu jeder Gelegenheit.“
2020 PINO MAGMA Kaiserstuhl
Bernhard Huber, Staatsweingut Freiburg
„Pino Magma ist ein 100%iger Kaiserstühler, ausschließlich von am Kaiserstuhl gewachsenen Trauben. Dieses vollmundige
Weißwein Cuvée verbindet die Kraft des Grauburgunders mit der Feinheit des Weißburgunders.“
2016 Ihringen SPÄTBURGUNDER ROTWEIN Spätlese trocken SL
Christian Lay, Ökologisches Weingut Hubert Lay
„Der 2016er Spätburgunder Spätlese trocken SL ist unser Lieblingswein, weil er alles ausstrahlt, was ein Wein braucht:
Frucht, Struktur, Finesse, Körper und Eleganz!“

PROBE FOLGE - NR. 3
2019 Ihringer Fohrenberg PINOT Sekt brut -traditionelle Flaschengärung-
Werner Haßler, Kaiserstühler Winzergenossenschaft Ihringen eG
„Beim Hineinriechen verspürt man feine Mineralität, leichte Salzigkeit und markante Aromen von Orangenschale und
Mandarine. Auf dem Gaumen brillieren Präsenz, Struktur und feine Fruchtaromen von saftiger Grapefruit und
Mandarine. All diese Eindrücke beim Verkosten machen den 2019er erneut zum „Sektliebling“.“
2021 WEISSBURGUNDER trocken
Lena Flubacher, Weingut Lena Flubacher
„Der Weißburgunder ist mit seiner exotischen Frucht und Frische der perfekte Feierabendwein und nicht nur im Sommer
gut gekühlt auf der Terrasse, ein wahrer Gaumenschmaus. Das perfekte Zusammenspiel von Frucht, Süße und Säure
schreit schnell nach einem zweiten und dritten Glas.“
2020 Ihringer Winklerberg SILVANER 1G trocken VDP.ERSTE LAGE
Maximilian Stigler, Weingut Stigler
„Ihringen steht für Silvaner, dessen Würze und Eleganz vom vulkanischen Boden und dem außergewöhnlichen Klima
herrührt. Ein wunderbar frischer Essenbegleiter zu Geflügel, Fisch, hellem Fleisch und natürlich auch Spargel.“
2020 Winklerberg SPÄTBURGUNDER trocken Alte Reben
Gerhard Karle, Wein- und Sektgut Gerhard Karle
„Dieser Spätburgunder von über 35 Jahre alten Reben spiegelt das Terroir des Winklerbergs auf seine eigene Art und
Weise wider: fruchtige Nase mit klassischer Spätburgundernote nach Himbeeren, Kirsche und Brombeere mit etwas Rauch
und Würze. Ein Spätburgunder, so wie ich ihn mag.“
2020 Ihringer Winklerberg CABERNET SAUVIGNON trocken im Eichenfass gereift
Thomas Düringer, Weingut Düringer
„Ein eleganter, kraftvoller Rotwein mit dunkler, rubinroter Farbe. Im Bukett findet man Aromen von dunklen Beeren, Noten
von Bitterschokolade, Tabak und Kaffee. Die Reife im Eichenfaß bindet die Tannine harmonisch und gut strukturiert ein.“
„EIN DORF SCHENKT EIN.“ – Wir wünschen Ihnen viel Genuss!

179,00 

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